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【東京-新宿】

日本最近掀起一股家系拉麵熱潮，其最大特色是以豬骨和雞骨熬製的特濃湯底。
為免麵條太吸湯影響口感，又會配上粗麵作平衡。
因最早於橫濱開始流行，故稱為「橫濱家系拉麵」。
壱角家以此為主打，並特別向老鋪中華製麵所訂做專用的3毫米粗麵條「十八番中太麵」，配滑溜濃湯剛剛好。
餐單上亦有博多豬骨湯拉麵、炒飯、窩蛋豚肉碗飯及拌油麵，選擇甚多，加上營業至清晨5時，絕對是夜鬼福音。

 

詳細資訊
https://www.skyyer.com/skyyerhotspot/content/4/15390

壱角家
電話：+81-3-3340-9522
地址：東京都新宿区西新宿1-15-1桜木ビル二階


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